Rica em carboidratos, a uva passa é uma ótima fonte de energia, rica em fibras e minerais como ferro, cálcio e magnésio, importantes para diversas funções do organismo e também contém vitaminas do complexo B, vitamina K e vitamina A. PRECAUÇÕES: uso moderado de pessoas com diabetes ou que estejam controlando o peso. CONSUMO: pura, bolos, biscoitos, iogurtes, cereais, saladas e com outros frutos secos.